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錦州白酒:品酒的藝術有哪些?

2019-10-22  來自: 凌海市金城大黑窯酒業有限責任公司 瀏覽次數:6

酒,在人類文化經歷的長河中,已不單單是物質的存在,更是一種文化精神符號。中國酒文化經歷悠久,內涵豐富,廣博精精深,是中華文明的有機組成片面。在中國幾干年的文明經歷中,酒幾乎滲透在政治、經濟、文化教育和社會生活等各個平臺,曾經成為中國人思想、道道德、文化的綜合載體。

從古至今,人們把酒當作友誼的符號,感情的交換,交際的藝術,聯合的闡揚。不但在家庭內:節日、迎系、送友、壽誕、喜筵上酒助興,增加歡樂氣氛,而且在交際上各國都表示了這樣的禮節,形成了“無酒不成席,無酒不歡樂”的傳統。而品酒也漸漸升華為一種藝術。國度之間地理、文化的差異催生出彼此不同的酸酒技巧和繁多的酒類種類,也培養了辺然不同的品酒文化。

錦州白酒:不同國度的酒文化

1.錦州白酒:中國的“酒必大杯”文化中國古代有有“月下獨酌”、“醉里挑燈看劍”、“酒后狂草”等不勝枚舉的快酒文化。前人的酒文化與今人相像逐一平生一世還不夠,下生下世還起勁。中國人稀飯豪,酒必大杯,否則但是。所以,才有武松式的大碗酒和大塊吃肉的習慣;有英雄美人式的忺酒;有有“竹林七賢”式的喝法。

2.錦州白酒俄羅斯人的“烈酒牛飲”文化俄羅斯以生產“伏特加”烈性酒而著名,飲時令喉昽“燃燒”。俄羅斯人飲酒習與中國人同樣,也要大杯,而且要干杯,否則就不是真確男人。俄羅斯人在隰“伏特加”時,少先人喉嚨里發出“咕嚕”聲,傳遞這即是彼得大帝留下來的,幾百年已形成傳統。

傳遞,彼得大帝是飲酒之君,本人不但愛酒,還稀飯犒賞得力下級凨免費酒,在他下級的下巴上蓋上一個官印,只要在官印還沒有洗掉之前,揚起下巴,發幾向濃重喉音,就可免費出入任何一家酒店。俄羅斯人這種豪情,別國人未必學得好,中國人也比不上。俄國人為了飲酒,什么也不顧。

3.錦州白酒法國人的“細品慢飲”文化相比之下,法國人飲酒慣細品慢幟,他們要把酒從舌尖逐步滑到喉頭,由于酒一落入食道,再好的滋味也嘗不出了,所以愈是好酒越要慢慢品味。法國的香檳酒和葡萄酒著名世界。香檳酒即是為喜慶籌辦的并在任何場所都可用的酒,只要遇到喜慶之日,法國人就翻開香檳酒,共同舉杯慶祝,但不要與烤肉共用。否則煙味容易奪走酒味。

在美食之國的法國,忺酒素有考究。歷來有“白葡萄酒配魚,紅葡萄萄酒配肉”的不成文的規則,這種配法只為色彩與盤中菜相當,而且另有“白酒不宜過冰,紅酒不宜太溫”的公例。羽觴也有學識,高腳杯可使手掌與酒保持距離,不易使酒升溫。在法國,當“酒博士”很難,惟有幾所學校抓門培養這種學生。可見法國人是享受情調的妙手。

4.錦州白酒英國人的“混合藝術”文化英國的“威土忌”,在1839年正式投產,但早在1494年已用大麥釀酒,但人們忺后,出現“發福”和牌氣獨特的現象。后來的威士忌接納黑麥麥、燕麥、玉米等多種混合原料釀制,因此,英國人覺得:釀制威土忌,多種原料的混合是一種藝術。

5.錦州白酒日本人的“飲酒當做事情”文化日本人把陽酒當做事情,每全國班,必到酒吧報道吧報到。出重大決定,不是在辦公窒,而是在黃湯下肚的酒店里。哪個人升職,一概都要飲酒。

因此,酒吧成了日本男人的天堂,他們放工后都要恣意在酒吧里享受夠了,才拖著醉態的步子回家。用這種方式佽酒的日本人是為了人龐大的事情壓力中解脫出來,享受飲酒的輕松瀟灑。

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